8.1 健康状態の把握と対策

適合基準

作業者・農産物の衛生管理のために、以下に取り組んでいる。

• (1) 健康状態に異常（下痢、おう吐、発熱、黄疸等の症状）のある作業者および入場者を把握するための手順を定め実施
• (2) 上記(1)の症状のある者には、農産物に触れるエリアへ立入・従事を禁止、または対策をした上で立入・従事の許可
• (3) 上記(1)の症状のある者への健康管理に関する十分な対応
• (4) 健康状態に異常がない他の作業者および入場者への感染予防措置の実施

解説

食品安全・労働安全の観点から、作業者の健康状態把握の手順を定め対策を実施します。