重要
M1.4 きのこ類に使用する水の安全性
適合基準 きのこ類に使用する水は重金属類（鉛、カドミウム、水銀、ヒ素）が飲用基準値以下であることを確認している。 解説 水道水を使用しない場合は、重金属（鉛、カドミウム、水銀、ヒ素）の分析結果を確認する。 M. きのこ類 […]
S1.2 スプラウト類の培地の安全性
適合基準 (1)スプラウト類の培地は年1回以上安全性についてリスク評価をしている。 (2)確認の結果、問題がある場合は、対策を講じている。 解説 取組例 (1)製造元から培地の原料の証明書等を入手する。 S1. スプラウ […]
13.3 外来生物の管理
適合基準 生物多様性のために、以下に取り組んでいる。 解説 農業生産で使用する外来生物は、導入天敵（天敵農薬）やセイヨウオオマルハナバチがあります。セイヨウオオマルハナバチは特定外来生物のため飼養は環境省の許可が必要です […]
C6.3.4 肥料等の在庫管理
適合基準 肥料等の入庫ごと、出庫ごとの記録がある。記録と実在庫の整合性が取れている。計量が困難な肥料等については、何らかの方法でその在庫を把握する工夫をしている。 解説 肥料の保管記録はC6.2.1で求める肥料の使用記録 […]
C6.3.2 肥料等の保管条件
適合基準 肥料等の品質劣化および環境汚染防止、労働安全、食品安全のために、袋詰めの肥料等の保管について以下に取り組んでいる。 解説 取組例 (4)農薬成分が他の肥料に付着しないように離して保管する。 (5)肥料袋は積み上 […]
C6.1.2 肥料成分の把握
適合基準 適切な肥料投入量の計算に必要な肥料等の成分を把握するために、以下に取り組んでいる。 (1) 購入した肥料等の成分がわかる文書の保管 (2) 自家製堆肥等、成分表がないものについては、検査機関による分析または書籍 […]
C5.4.5 農薬の在庫管理
適合基準 農薬の入庫ごと、出庫ごとの記録がつけられている。記録と実在庫の整合性が取れている。 解説 農薬の在庫記録はC5.3.4で求める農薬記録と整合性があることが求められます。 封を切ったら出庫、使い切ったら出庫のどち […]