6.1.1 乾燥調製貯蔵施設の管理責任者(穀物)

適合基準

a. 大規模乾燥調製貯蔵施設では、施設の管理者とオペレータの責任分担が明確になっている。

b. 大規模乾燥調製貯蔵施設の管理者は研修の実施等によるオペレータの資質向上に努めている。

c. 乾燥調製貯蔵施設では、法令に基づき乾燥設備作業主任者を設置している。

解説

c.乾燥設備作業主任者とは労働安全衛生法で定められた資格であり、乾燥設備作業主任者技能講習の修了が必要です。

乾燥設備作業主任者の設置が必要な施設とは、危険物等以外の乾燥設備で、熱源として燃料又は電力を使用するもので、その最大消費量又は定格消費電力が固体燃料を使用するもので、最大消費量が毎時10kg以上、液体燃料を使用するもので、最大消費量が毎時10L以上、気体燃料を使用するもので、最大消費量が毎時1m3以上、電力を使用するもので、定格消費電力が10kW以上のものが対象となります。

6. 商品管理

2.2 農場の責任者の責務

適合基準 解説 a. 組織図などから経営者が農場の責任者を明確化します。 b. 農場の責任者は、農場内でGAPが適切に取り組まれるよう管理する責任があります。 基準文書の内容を理解し、基準文書の改定や通知類の最新情報を把 […]

管理点項目
経営者の責任
管理点番号
22.2
レベル
必須
種別
穀物青果物
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