6.5 他農場の農産物の取り扱い

適合基準

a. 他農場の農産物を取り扱っている場合、生産した農場ごとの識別管理と他農場の農産物の意図しない混入を防止する対策ができており、記録から確認できる。

b. 他農場の農産物を販売する場合は、生産した農場の情報について、販売先に誤解を与えるような表示をしていない。

解説

  1. 他農場の農産物を取り扱っている場合は、有効に識別管理する対策が必要となります。意図しない混入には、自分の農産物に受託した農産物が混入する場合などがあります。
  2. 誤解を与える表示とは、認証農場でないのに認証農場産と表示したりJGAP認証農場ロゴマークを表示するなどがあります。

6. 商品管理

2.2 農場の責任者の責務

適合基準 解説 a. 組織図などから経営者が農場の責任者を明確化します。 b. 農場の責任者は、農場内でGAPが適切に取り組まれるよう管理する責任があります。 基準文書の内容を理解し、基準文書の改定や通知類の最新情報を把 […]

管理点項目
経営者の責任
管理点番号
22.2
レベル
必須
種別
青果物穀物
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