2.4 自己点検の実施

適合基準

農場管理の改善のために、以下のことを年1回以上実施し、記録している。

  • (1) JGAPを理解した者による、『JGAP農場用 管理点と適合基準』のすべての管理点についての自己点検
  • (2) 自己点検の結果、不適合だった項目の改善

※ 団体認証の場合は、内部監査に置き換えても良い。

解説

JGAPの要求(適合基準)を自分でどのように取り組むかを考え、我が農場のやり方を決めることが農場ルールの決定。

STEP
1

各管理点で決めたことがルールに基づく運営となります。

STEP
2

ルールに基づいて作業を行っているかどうか実施状況の確認が自己点検となります。

STEP
3

自己点検での不具合の改善

  • 自己点検でルール通り行っていないことを見つけたり
  • ルール自体が不十分であることに気づいた場合、しっかり取り組めるように効果的なルールに修正

ルール自体の不備をなくするなどルール自体を見直す必要があります。

STEP
4

関連する管理点

2. 経営者の責任

1.5 苦情・事故・ルール違反

適合基準 適切な農場管理を実践するために、農場への苦情や農場内での事故、ルール違反があった場合、以下の内容を記録している。 解説 手順書の作成は求めていません。 (1) 発生日は、事故やルール違反が発生した日を記載します […]

管理点項目
農場管理の見える化
管理点番号
11.5
レベル
必須
種別
穀物青果物
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