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| 認証上の表記名 | 別表記の例 | 出荷の形態 | 備考 |
|---|
| 米 | 黒米、陸稲 | 籾、玄米、精米（JGAPのみ）、種子 | 精米は自農場・団体の玄米に限る |
| 大麦 | はだか麦、二条大麦、六条大麦、もち麦 | 種子 | 情報源に記載なし |
| 小麦 | 情報源に記載なし | 種子 | 情報源に記載なし |
| 大豆 | 黒豆、青大豆 | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| 小豆 | あずき、大納言、白小豆 | 種子 | 情報源に記載なし |
| いんげんまめ（成熟） | 金時豆、手亡、うずらまめ、虎豆、大福豆 | 種子 | 情報源に記載なし |
| そば | だったんそば | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| とうもろこし（穀類） | デントコーン、フリントコーン、爆裂種とうもろこし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| らっかせい（乾燥子実） | なんきんまめ、ピーナッツ | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| えごま | 情報源に記載なし | 種子 | 葉は青果物 |
| ごま | 白ごま、黒ごま、金ごま | 種子 | 情報源に記載なし |
| マスタードシード | からし菜（種子） | 種子 | 葉は青果物 |
| あわ | 情報源に記載なし | 種子 | 情報源に記載なし |
| きび | もちきび | 種子 | 情報源に記載なし |
| 花豆 | 白花豆、べにばないんげん | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| えんどうまめ（成熟） | 青豌豆、赤豌豆 | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| アマランサス | 情報源に記載なし | 種子 | 情報源に記載なし |
| キヌア | 情報源に記載なし | 種子 | 情報源に記載なし |
| ささげ | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| なたね | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| はとむぎ | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| らい麦 | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| そらまめ（成熟） | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| なたまめ（成熟） | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| えん麦 | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
| 穀物の種苗 | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし | 情報源に記載なし |
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