P1.6 精米施設の区分け管理
tamotu適合基準
精米工程において、とう精から精米の袋詰めをおこなう場所を精米エリアとし、他の作業と区分された場所としている。
精米エリアは他の場所からの異物の流入を防いでいる。
解説
取組例
虫が入らないような窓の管理をしている。
帳票サンプルなど
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tamotu
tamotu精米工程において、とう精から精米の袋詰めをおこなう場所を精米エリアとし、他の作業と区分された場所としている。
精米エリアは他の場所からの異物の流入を防いでいる。
取組例
虫が入らないような窓の管理をしている。
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