農場管理の見える化
1.3 生産計画
2026-01-02

適合基準 a. 以下の項目を含む生産計画を立て文書化している。 b. 生産計画に対して実績を評価し、次年度の計画立案に活用している。 解説 a.(1) 標準収量は地域の標準収量、農場の標準収量どちらでも可能です。 取組例 […]

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農場管理の見える化
1.2 地図の整備
2025-12-30

適合基準 リスク評価に活用するために、少なくとも以下の情報を記載した地図を作成している。 解説 食品安全、労働安全に関するリスク評価に活用するために、農場および周辺状況を把握できる地図を求めています。 「圃場に隣接する土 […]

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農場管理の見える化
1.1 JGAP適用範囲の明確化
2025-12-30

適合基準 JGAP認証の適用範囲を明確にするために、以下の最新情報を文書化している。 解説 ※外部委託先とは認証の対象となる生産工程に直接関わる作業の一部を外部の組織に委託することであり、例えば播種、防除、施肥、収穫、運 […]

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