穀物
P1.1 精米の異物除去新着!!
2026年1月23日
適合基準 a. 金属、石、ガラスを除去できる工程を、商品の包装前に設けている。 b. 異物について、どの工程でどのような異物を除去できる可能性があるかを説明できる。 解説 取組例 b.メーカーにメンテナンスを依頼している […]
P1.4 精米の出荷記録新着!!
2026年1月23日
適合基準 精米の場合、原料玄米との結びつきがわかるように、管理点6.2a.に以下の項目を追加し、記録している（一般消費者への直接販売をのぞく）。 解説 帳票サンプルなど