1.2 地図の整備

2025年12月30日 2026年1月27日

Komuro

リスク評価に活用するために、少なくとも以下の情報を記載した地図を作成している。

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用管理点と適合基準
2022
2022年11月14日発行
2023年2月14日運用開始
2022年12月8日改訂より

食品安全、労働安全に関するリスク評価に活用するために、農場および周辺状況を把握できる地図を求めています。

「圃場に隣接する土地の利用状況」は、施設栽培・露地栽培、栽培作物名、民家といった情報を記載します。

施設、保管場所などの記載情報に追加・廃止などの変更がある場合は地図を更新し、最新の情報にします。
変更があった場合は、作成年月日を記載し最新版がわかるようにする。

例）：
衛星写真を利用して圃場や農産物取扱い施設などを記載する。

(6) 施設栽培・露地栽培、栽培作物名、民家といった情報を記載します。

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用管理点と適合基準
2022
解説書
2024年11月版
2024年1月10日発行
2025年3月10日改訂より

適合基準 JGAP認証の適用範囲を明確にするために、以下の最新情報を文書化している。解説 ※外部委託先とは認証の対象となる生産工程に直接関わる作業の一部を外部の組織に委託することであり、例えば播種、防除、施肥、収穫、運 […]

適合基準リスク評価に活用するために、少なくとも以下の情報を記載した地図を作成している。解説食品安全、労働安全に関するリスク評価に活用するために、農場および周辺状況を把握できる地図を求めています。「圃場に隣接する土 […]

適合基準 a. 以下の項目を含む生産計画を立て文書化している。 b. 生産計画に対して実績を評価し、次年度の計画立案に活用している。解説 a.(1) 標準収量は地域の標準収量、農場の標準収量どちらでも可能です。取組例 […]

適合基準農場管理の改善のために、各管理点で求めている記録について、以下に取り組んでいる。解説作業の検証や問題発生時など記録を確認したい時にすぐに記録を閲覧できるように、必要な記録を適切な期間、保管することを求めてい […]

適合基準適切な農場管理を実践するために、農場への苦情や農場内での事故、ルール違反があった場合、以下の内容を記録している。解説手順書の作成は求めていません。 (1) 発生日は、事故やルール違反が発生した日を記載します […]