外部組織の管理
5.1 外部委託先との合意
2026年1月18日
適合基準 外部委託先と以下の内容について合意を得ており、文書化している。 ※ 農場と外部委託先が合意を交わせない場合には、外部委託先が公開・提示している文書（約款等）を農場が確認することで代替することができる。 解説 合 […]
5.2 外部委託先の点検
2026年1月18日
適合基準 外部委託先に対し、外部委託する作業について、JGAPが求める食品安全・労働安全に関する農場が定めたルールの適合状況を、新規採用時および年1回以上点検し、以下を記録している。 ※ 外部委託先がJGAP/ASIAG […]
5.3 検査機関の評価・選定
2026年1月18日
適合基準 検査結果の信頼性確保のために、管理点で要求している検査を依頼する場合は、依頼する検査の分野で検査機関が以下のいずれかを満たしていることを確認している。 解説 (1)食品衛生法・水道法の登録検査機関であり厚生労働 […]