C2.1 栽培に使用する水の管理

適合基準

栽培に使用する水（かん水や農薬希釈等）による、農産物の汚染を防ぐために、以下に取り組んでいる。

• (1) 使用用途ごとの水源および貯水場所の把握
• (2) 栽培に水を使用する際の以下の実施
  • (a) 使用時の水の異常（濁りや臭い）の確認
  • (b) 使用している水に異常が発生した場合の異常の内容およびその対応の記録
• (3) 重金属について、環境基準を超えている場合、自治体の指示に従う

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
2022年11月14日 発行
2023年2月14日 運用開始
2022年12月8日改訂より

解説

「C2水の管理」は、Codex-HACCPの水、氷および蒸気は意図する目的に合ったものであるべきという考え方に基づき、「C2.1栽培に使用する水の管理」と「C2.2収穫および収穫後に使用する水の管理」に整理しています。

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
解説書
2024年11月版
2024年1月10日 発行
2025年3月10日改訂より