1.5 苦情・事故・ルール違反

適合基準

適切な農場管理を実践するために、農場への苦情や農場内での事故、ルール違反があった場合、以下の内容を記録している。

  • (1) 発生日
  • (2) 記録日
  • (3) 記録者
  • (4) 苦情・事故・ルール違反の内容
  • (5) 応急対応
  • (6) 発生原因
  • (7) 再発防止に向けた是正処置
  • (8) 農場責任者による是正処置の確認日

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
2022年11月14日 発行
2023年2月14日 運用開始
2022年12月8日改訂より

解説

手順書の作成は求めていません。

(1) 発生日は、事故やルール違反が発生した日を記載します。

事後に事故やルール違反が発覚した場合も同じです。

苦情・事故・ルール違反の例

  • 近隣者から寄せられた騒音、悪臭等の苦情
  • 農作業事故やけがの発生
  • 燃料タンクからの燃料漏れ等

この管理点では、農場への苦情や事故、ルール違反が対象です。
商品に関する苦情・異常は、管理点6.3および6.4で対応します。

取組例

「農場のルール違反報告書」に対する改善案に対し、3件で感謝状や副賞などのインセンティブをつけて、現場から改善提案があがってくるようなしくみづくりをしている。

一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
解説書
2024年11月版
2024年1月10日 発行
2025年3月10日改訂より

1. 農場管理の見える化

1.1 JGAP適用範囲の明確化

適合基準 JGAP認証の適用範囲を明確にするために、以下の最新情報を文書化している。 解説 ※外部委託先とは認証の対象となる生産工程に直接関わる作業の一部を外部の組織に委託することであり、例えば播種、防除、施肥、収穫、運 […]

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1.2 地図の整備

適合基準 リスク評価に活用するために、少なくとも以下の情報を記載した地図を作成している。 解説 食品安全、労働安全に関するリスク評価に活用するために、農場および周辺状況を把握できる地図を求めています。 「圃場に隣接する土 […]

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1.3 生産計画

適合基準 a. 以下の項目を含む生産計画を立て文書化している。 b. 生産計画に対して実績を評価し、次年度の計画立案に活用している。 解説 a.(1) 標準収量は地域の標準収量、農場の標準収量どちらでも可能です。 取組例 […]

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1.4 記録の保管

適合基準 農場管理の改善のために、各管理点で求めている記録について、以下に取り組んでいる。 解説 作業の検証や問題発生時など記録を確認したい時にすぐに記録を閲覧できるように、必要な記録を適切な期間、保管することを求めてい […]

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1.5 苦情・事故・ルール違反

適合基準 適切な農場管理を実践するために、農場への苦情や農場内での事故、ルール違反があった場合、以下の内容を記録している。 解説 手順書の作成は求めていません。 (1) 発生日は、事故やルール違反が発生した日を記載します […]

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