1.2 地図の整備
Komuro適合基準
リスク評価に活用するために、少なくとも以下の情報を記載した地図を作成している。
- (1) 圃場
- (2) 農産物取扱い施設
- (3) 倉庫・保管庫
- (4) 廃棄物保管場所
- (5) 生産工程で利用する給水場所、貯水場所
- (6) 圃場に隣接する土地の利用状況
- (7) 農薬の残液・洗浄水の処理場所
一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
2022年11月14日 発行
2023年2月14日 運用開始
2022年12月8日改訂より
解説
食品安全、労働安全に関するリスク評価に活用するために、農場および周辺状況を把握できる地図を求めています。
「圃場に隣接する土地の利用状況」は、施設栽培・露地栽培、栽培作物名、民家といった情報を記載します。
施設、保管場所などの記載情報に追加・廃止などの変更がある場合は地図を更新し、最新の情報にします。
変更があった場合は、作成年月日を記載し最新版がわかるようにする。
例）：
衛星写真を利用して圃場や農産物取扱い施設などを記載する。
(6) 施設栽培・露地栽培、栽培作物名、民家といった情報を記載します。
一般財団法人日本GAP協会
JGAP 農場用 管理点と適合基準
2022
解説書
2024年11月版
2024年1月10日 発行
2025年3月10日改訂より
